København har fået endnu flere stærke kaffeadresser, og nu er fem steder udpeget som nominerede til Byens Bedste Kaffebar 2026.
Det fremgår af Berlingskes årlige kåring, hvor avisen peger på et felt med både etablerede navne og nyere steder, der har markeret sig i byens kaffescene.
Blandt de nominerede er Coffee Collective, som igen er med i opløbet. Ifølge Berlingske har kæden det seneste år hævet niveauet yderligere med mere markante smagsprofiler og fortsat høj kvalitet i både ristning og brygning.
Ny filial og kendte favoritter
Coffee Collective har i foråret åbnet en stor ny kaffebar på Trianglen på Østerbro. Kæden har nu otte filialer i København samt et bageri.
Også Orsa er blandt de fem nominerede. Kaffebaren har længe været populær på Vesterbro og åbnede i foråret 2026 endnu en adresse på Landemærket i Indre By.
Berlingske fremhæver både kaffen, priserne og stemningen hos Orsa, hvor en bevidst musikprofil og en stram laptop-politik er med til at præge oplevelsen. Stedet ligger på Landemærket 21, 1119 København K, og Vesterbrogade 46, 1620 København V.
Nye steder blander sig i toppen
Cabin på Store Kongensgade er et af de nyere navne i feltet. Her kommer kaffen fra norske Tim Wendelboe, og profilen er lette og milde smage, hvor bønnernes karakter står tydeligt frem.
Stedet serverer også bagværk og mad fra Dhriti Arora, tidligere kok på Noma og nu tilknyttet Bar Vitrine. Siden Berlingskes anmeldelse har Cabin udvidet med både morgenmad og frokost. Adressen er Store Kongensgade 32, 1264 København K.
Lokal på Sønder Boulevard er også nomineret. Kaffebaren har ligget der i halvandet år og kombinerer specialkaffe med kunsthåndværk og design. Berlingske peger blandt andet på et roterende kaffeudvalg og mulighed for at få bønner fra danske POMA. Adressen er Sønder Boulevard 59, 1720 København V.
Lille risteri med stor opmærksomhed
Den femte nominerede er Saftig Kaffe, som holder til i et meget lille lokale på Nørrebro. Her står risteren og baristaen selv for både ristning og servering.
Stedet har kun åbent tre dage om ugen, men beskrives som et sted med stor entusiasme og høj kvalitet i koppen. Saftig Kaffe ligger på Prinsesse Charlottes Gade 41, 2200 København N.
Berlingske bemærker også, at hvis der er lukket hos Saftig Kaffe, kan gæster i stedet gå til Café Kaf på Birkegade, som vandt sidste års pris, og som drives af de samme folk.
