Marketenderiet i Valby danner rammen om et livligt Farmers Market, hvor fokus er på lokale råvarer, fødevarer og små producenter. Her kan du møde mere end 20 små danske fødevareproducenter og landbrug, som sælger deres varer, der fortrinsvis er økologiske, og du får mulighed for både at smage og købe de unikke produkter direkte fra dem, der har lavet dem.
Tag familien med og gå på opdagelse blandt de mange boder, hvor der er gode muligheder for at gøre en god handel. Markedet hylder også de danske æbler, så du kan smage nyhøstede æbler, prisvindende most af æbler og andre produkter lavet på æbler. Der er desuden frokost og snacks til familie-venlige priser, tilberedt af råvarer fra boderne, og Slagter Jespers pølser af kød fra vores egene grise, som nyder livet på friland med masser af plads, serveres fra grillen. Vores konditori bager hjemmebagte kager med æbler, som kan nydes til kaffen.
Bag Farmers Market står Gastronomiet, som har tætte personlige relationer til mange små fødevareproducenter og lokale landbrug. De leverer til vores hjemmelavede firmafrokoster, hvor 'Smagen af Lokale Råvarer' er i fokus, og markedet er skabt for at give besøgende adgang til de råvarer, som vi glædes over i køkkenet hver dag, men som kan være svære at finde i supermarkederne. Markedet foregår primært indendørs i Marketenderiet, Valby, og hvis det regner, flyttes udendørsboderne indenfor, så arrangementet gennemføres som planlagt. Marketenderiet er en del af Gastronomiet og var oprindeligt FLSmidth's frokoststue; i mange år var det stedet, hvor medarbejderne spiste deres medbragte madpakker i hjertet af Valby Maskinpark. I dag bruges de smukke lokaler til storslåede festmenuer, konferencer og events, samtidig med at den daglige kantinedrift sørger for, at flere hundrede mennesker stadig spiser frokost her hver dag.