Som et led i En bid af stjernerne inviterer Frederiksberg Bryghus og Fasangården til en særlig eftermiddag på Teatermuseet i Hofteatret, hvor ølhåndværk, gastronomi og historiske omgivelser smelter sammen. Under titlen "Stjerneskum og gastronomiske øjeblikke" får gæsterne mulighed for at opleve en sanselig ølsmagning med udvalgte øl fra Frederiksberg Bryghus, ledsaget af små serveringer og snacks fra Fasangården.
Oplevelsen er tænkt som en uformel, men nøje sammensat helhed, hvor øllet indgår som en del af måltidet og ikke blot som en drik ved siden af. Der sættes fokus på samspillet mellem bryggerens valg, køkkenets kompositioner og de små detaljer, som får øl og mad til at løfte hinanden i fællesskab.
Arrangementet tager udgangspunkt i det univers af kokke, producenter, råvarer og leverandører, som også spiller en central rolle i MICHELIN-guidens verden. Gæsterne kan se frem til fortællinger om øl, råvarer, smagssammensætninger og lokalt håndværk, alt sammen indrammet af Hofteatrets særlige atmosfære, hvor kulturhistorie og gastronomiske øjeblikke mødes.
Frederiksberg Bryghus er et lokalt bryghus med rødder på Frederiksberg og med fokus på øl, der har karakter, fortælling og stedssans. Fasangården arbejder med sæson, smag og nærvær i køkkenet og bidrager til eftermiddagen med små serveringer, der er afstemt efter øllets aroma, friskhed, bitterhed og fylde.
Eventet indgår i den landsdækkende gastronomiske fejring i 2026 i forbindelse med MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries, der afholdes i Tivoli 1. juni. Året byder på madoplevelser over hele landet og sætter fokus på bredden, kvaliteten og mangfoldigheden i dansk gastronomi, blandt andet med intime middage, stjernespækkede pop-ups og større publikumsevents som Tivoli Food Festival.
MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries afholdes i Danmark i 2025 og 2026. Partnerkredsen bag består af Food Organisation of Denmark, Københavns Kommune, Tivoli, Wonderful Copenhagen, VisitDenmark, Erhvervsministeriet, Ministeriet for Fødevarer, Landbrug & Fiskeri, HORESTA, Denmarks Restauranter og Caféer, Dansk Erhverv, Landbrug & Fødevarer, VisitOdsherred, Anneberg Kulturpark, Geopark Odsherred og Odsherred Kommune samt de officielle partnere AUDI, Lakrids By Bülow, Arla Unika, Nørrebro Bryghus og FreeTable.
Arrangementet er desuden en del af programsporet En bid af stjernerne, fordi en eller flere af de omtalte kokke eller madsjæle arbejder eller har arbejdet på restauranter med relation til MICHELIN-guiden. Kommer snart. Køb/bestil billet.