Hubertusjagt-frokost på Halgodt

Oplev efterårets særlige tradition med en hyggelig Hubertusjagt-frokost på Halgodt i Charlottenlund. Søndag den 1. november åbnes køkkenet med en righoldig frokostbuffet tilberedt af in-house kok Lars Malmtoft, som fokuserer på klassiske danske retter med høj kvalitet.

Buffetens highlights:

• Stegte sild med karamelliserede løg og dildsalat
• Skovser salat med rejer, krabbe, muslinger og drueagurker
• Rødspættefilet med grov remoulade og citron
• Lun leverpostej med bacon, champignon og syltede rødbeder
• Kalveculotte med bagte peberfrugter og citron
• Frikadeller med agurkesalat og marinerede kartofler
• Svampetærter med rosmarin og parmesan
• Tomatsalat panzanella
• Æblekage med flødeskum og knas

Dørene åbner kl. 11.30, køkkenet er åbent til kl. 16.00, og Halgodt holder åbent hele dagen til kl. 18.00. Nyd maden, et godt glas og havneudsigten i efterårshyggens tegn – tag familie og venner med og gør dagen til mere end selve jagten.