Japansk Whiskysmagning Del 2: Peat & Power finder sted på Luke's - Del 2: Peat & Power, hvor aftenen er viet til japansk whisky med fokus på røg, styrke og særlige destilleriaftapninger. Arrangementet bygger videre på den første smagning og samler endnu en omgang sjældne flasker og fortællinger omkring dem.
Bag smagningen står Carl Secher, ejer af Den Japanske Bar, som vender tilbage til Luke's efter en vellykket første aften. Han har mere end 10 års erfaring med japansk whisky og sake og har for nylig været på besøg hos destillerierne bag de whiskyer, der serveres denne aften. Det betyder, at smagningen ikke kun handler om glas og procenter, men også om indblik og oplevelser fra stederne, hvor flaskerne bliver til.
Fokus er på den mere markante og intense side af japansk whisky, hvor tørverøg og højere alkoholprocenter viser, at Japan også mestrer udtryk, der er langt mere rå end de elegante og lette stile, mange forbinder med landet. I løbet af aftenen skal der smages Hakushu Distillery Exclusive - Peated Malt (48%), Yamazaki Distillery Exclusive - Peated Malt (48%), Mars Distillery Exclusive - Peated Malt (55%), Asaka 1st Wooden Washback (50%) og Saburoumaru Tarot Series - The Chariot (48%).
Flere af flaskerne er destillerieksklusive udgivelser, og de er ifølge beskrivelsen meget svære at skaffe, også i Japan. Undervejs sættes der fokus på, hvordan de enkelte destillerier arbejder med tørverøg, og hvorfor netop disse aftapninger har fået kultstatus blandt samlere og entusiaster. Carl Secher er kendt for sin afslappede og uformelle stil, som gør smagningen både lærerig, underholdende og let at være med til. Entré: 519 kr. Lokation: Luke's Bar.