Lær kunsten at lave autentiske kinesiske dumplings i dette 4-timers kursus. Du får indblik i den vigtige rolle, dumplings spiller i kinesisk kultur, og opdager de regionale variationer og tilberedningsmuligheder, som du kan prøve hjemme.
Kurset dækker følgende:
- Forskellige regionale tilberedningsmetoder og fyldningsforslag
- Fremstilling af dumplingdej og korrekte pakkningsteknikker
- Forskellige kogningsmetoder: kogning, stegning og dampning
- Frysningsteknikker, så du kan gemme dine dumplings til senere
Instruktøren Haibo kommer fra Kina, hvor hun voksede op, og har boet i Danmark i over 20 år. Gennem sine kurser deler hun både autentiske kinesiske madteknikker og indsigt i kinesisk madkultur og livsstil. Prisen inkluderer alle råvarer.
Vigtig bemærkning: Ved tilmelding accepterer du, at instruktøren kan sende undervisningsmateriale før og efter kurset, som eksempelvis indkøbslister og opskrifter.
