Pickles to the People er en mulighed for at møde jødisk madkultur i en levende og uformel ramme, arrangeret af Jødisk Informationscenter som en del af Copenhagen Cooking. Her kan hele familien gå på opdagelse i klassiske jødiske retter, forskellige slags tilbehør og friskbagt bagværk, mens man samtidig får et indblik i de traditioner, der knytter sig til maden.
Årets særlige fokus er pickles, som har en fast plads i det jødiske køkken og har rødder i Østeuropa. De syrlige og sprøde smage fortæller om konservering, migration og fællesskab, og der bliver solgt flere varianter, så gæsterne kan opleve bredden i de mange traditioner. Derudover kan man smage autentiske jødiske familieretter, som er blevet videregivet gennem generationer fra bedstemødre til mødre til dig, og opleve en stemning med fokus på gode smage, enkle retter og en afslappet og imødekommende atmosfære.
Arrangementet er åbent for alle og kræver ikke billet. Man kan blot kigge forbi, udforske de jødiske madtraditioner og købe mad direkte på stedet. Jødisk Informationscenter arbejder for at skabe indsigt i jødisk liv, kultur og historie i Danmark og bidrager samtidig til at forebygge antisemitisme gennem oplysning og dialog. Med udgangspunkt i både personlige erfaringer og faglig viden formidler centerets guider fortællinger om jødisk liv, traditioner og historie i Danmark.