Den 13. august dækkes langbordene i Nordhavn med krebs, når NORDHUS inviterer til krebsegilde i samarbejde med Fiskerikajen og Copenhagen Cooking. Her serveres krebs ad libitum, og traditionen følges op af surdejsbrød og aioli, så måltidet får den velkendte, enkle og festlige karakter.
Arrangementet bygger på råvarer fra Fiskerikajen, som leverer bæredygtige fisk og skaldyr til nogle af landets bedste restauranter og kokke. Med mottoet "Respekt for havet" arbejder de ud fra havets egne præmisser med fokus på skånsomt fiskeri, høj kvalitet og stor kærlighed til gode råvarer. NORDHUS beskrives som et samlingspunkt for mad, mennesker og oplevelser i hjertet af København, hvor det uformelle og det ambitiøse mødes omkring langborde, fællesskab og gastronomi i øjenhøjde.
Eventet indgår i den landsdækkende gastronomiske fejring i 2026 i forbindelse med MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries, der afholdes i Tivoli 1. juni. Året byder på madoplevelser over hele landet og sætter fokus på bredden, kvaliteten og mangfoldigheden i dansk gastronomi, med alt fra intime middage og stjernespækkede pop-ups til større publikumsevents som Tivoli Food Festival. MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries afholdes i Danmark i 2025 og 2026, og partnerkredsen omfatter Food Organisation of Denmark, Københavns Kommune, Tivoli, Wonderful Copenhagen, VisitDenmark, Erhvervsministeriet, Ministeriet for Fødevarer, Landbrug & Fiskeri, HORESTA, Denmarks Restauranter og Caféer, Dansk Erhverv, Landbrug & Fødevarer, VisitOdsherred, Anneberg Kulturpark, Geopark Odsherred og Odsherred Kommune samt de officielle partnere AUDI, Lakrids By Bülow, Arla Unika, Nørrebro Bryghus og FreeTable.
Eventet er en del af programsporet En bid af stjernerne, fordi en eller flere partner er leverandør til stjernerne (restauranter med relation til MICHELIN-guiden). Prisen er eksklusiv billetgebyr. Du kan få krebs, surdejsbrød og aioli ad libitum for 249 DKK, og der er mulighed for at tilkøbe økologisk prosecco samt vand m/u brus ad libitum for 225 DKK. Under overskriften KREBSEGILDE AD LIBITUM serveres friskkogte røde krebs fra Fiskerikajen, tilberedt i øl og ledsaget af NORDHUS' hjemmelavede surdejsbrød, aioli og citron, alt arrangeret family style og ad libitum. Som tilkøb kan man vælge PROSECCO AD LIBITUM, hvor den fri økologiske prosecco er Bresolins "Asolo Prosecco Superiore Extra Brut" fra Veneto i det nordlige Italien. Den beskrives som syrlig og tør med noter af æbler og en god mineralitet, der gør den velegnet til de smørbløde krebs. Entré: 243 kr. Lokation: Nordhus.