Lær at temperere ægte chokolade, så den bliver blank og får et hårdt knæk. Under kurset arbejder du med tre slags chokolade, mørk, fløde og hvid, og laver ganache med eller uden alkohol.
Du støber både massive chokolader og fyldte chokolader, og får dine egne kreationer med hjem. Der er mulighed for at stille spørgsmål, få feedback og smage på det, du har lavet, og der serveres kaffe, te, varm kakao og koldt vand undervejs.
