Oplev en levende tradition direkte fra Ukraines Karpater på denne særlige praktisk workshop! Det lille ostehest, også kendt som sirny konik, er meget mere end et pænt håndlavet arbejde — det symboliserer en unik ukrainsk håndværkstradition, der stammer fra det højliggende Hutsul-område i Ukraines Karpater. Dette bemærkelsesværdige håndværk er en levende del af Ukraines kulturarv, videregivet fra generation til generation mellem mestrinde.
Under workshoppen vil du lære kunsten at fremstille traditionelle ukrainske osteheste, få indsigt i deres kulturelle betydning og skabe dine egne små mesterstykker. Hver deltager laver 1–3 traditionelle osteheste, som du tager med hjem som unik souvenir.
Hvad indeholder workshoppen?
- Praktisk fremstilling af traditionelle ukrainske osteheste
- Introduktion til ukrainsk ostkultur, dets globale betydning og udfordringer for dagens håndværkere
- Smag på autentiske ukrainske osterter med historier bag hver sort
- En forbindelse til ægte ukrainsk håndværk, der fusionerer kreativitet, arv og generationernes viden
Ingen tidligere erfaring kræves — du skal blot have dine hænder, nysgerrighed og lidt inspiration. Workshoppen afholdes på ukrainsk.
Din instruktør
Tetyana Dyadechko er ambassadør for ukrainsk ost, ostmentор, mejeritechnolog, underviser på Cheese School og formand for Ukraines Ostudbydelsesforening. Gennem sin passion og ekspertise vil hun guide dig gennem denne fascinerende traditionelle kunstform.
