Her lærer du at fermentere med Bioma. Du får en masse viden om tarmmikrobiomet og hvorfor fermenteret mad kan støtte det, og du får selv hænderne i rødkålen og laver din egen jule-rødkålskraut, som er klar til at spise til jul.
Workshoppen er til dig, der ikke kender meget til fermentering, eller som aldrig har prøvet det selv. Der smages på fermenterede drinks, herunder en krydret juledrink, og flere grøntsagsfermenteringer, der passer godt til julefrokosten. Der er også tid til snak og spørgsmål.
