Tang danner undersøiske skove, der er vigtige for livet i havet og for klimaet. Her får du et foredrag om, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Annette Bruhn, seniorforsker i marin økologi ved Aarhus Universitet, fortæller om, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og hvilke bæredygtige løsninger tang kan bidrage med i fremtidens klima, biodiversitet og fødevarer. Aftenen byder også på en smagsprøve på tangens smagsunivers.
