Under havets overflade danner tang store undersøiske skove, der er vigtige for livet i havet og for klimaet. I dette foredrag fortæller marinbiolog Annette Bruhn om tang og om, hvad tang og alger egentlig er for nogle organismer, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Foredraget handler også om, hvordan tang kan bidrage til løsninger på fremtidens udfordringer inden for klima, biodiversitet, fødevarer og sundhed, samt hvordan tang dyrkes både i havet og på land. Afslutningsvis dykker deltagerne ned i tangens smagsunivers.
