Tang danner undersøiske skove, der er vigtige for livet i havet og for klimaet. I dette foredrag handler det om, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Foredraget ser også på, hvordan tang kan dyrkes både i havet og på land, og hvilke bæredygtige løsninger tang kan bidrage med til klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Det tager også fat i spørgsmålet, om tang virkelig kan være den løsning, mange taler om. Undervejs får publikum mulighed for at smage på tangens smagsunivers.
