Tang danner undersøiske skove, der er lige så vigtige for livet i havet som skovene er på landjorden. Tangen giver føde og skjul til fisk og smådyr og er med til at holde havmiljøet og klimaet i balance.
I foredraget ser vi nærmere på, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr. Der tales også om, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og om de bæredygtige løsninger tang kan bidrage med til klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Aftenen rundes af med en smagsoplevelse af tangens verden.
Foredraget er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020 og er del af serien Offentlige foredrag i Naturvidenskab.
