Tang danner undersøiske skove, der er afgørende for livet i havet og for klimaet. Dette foredrag handler om, hvad tang og alger egentlig er, og hvorfor de ikke er planter, som man måske tror.
Foredraget kigger også på, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og på de bæredygtige løsninger tang kan bidrage med inden for klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Der er også en smagsoplevelse med, hvor man kan smage på tangens muligheder.
