Tang danner undersøiske skove, der er lige så vigtige for havets liv, som skovene er på landjorden. Foredraget forklarer, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Der kommer også fokus på, hvordan tang kan dyrkes både i havet og på land, og hvilke bæredygtige løsninger den kan bidrage med til klima, biodiversitet og fremtidens fødevarer. Det er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020, og programmet slutter med en smagsprøve på tang.
