Tang danner spektakulære skove under havets overflade, og de er vigtige for livet i havet og for klimaet. Dette foredrag handler om, hvad tang og alger egentlig er, og hvad der adskiller dem fra planter og dyr.
Foredraget ser også på, hvordan tang kan bidrage til løsninger inden for klima, biodiversitet, sundhed og fødevarer, og om tang virkelig kan være så lovende, som den ofte fremstilles. Du hører også om, hvordan tang dyrkes både i havet og på land, og der er mulighed for at smage på tangens smagsunivers.
Det er en opdateret udgave af et foredrag fra 2020, og det er en del af den offentlige foredragsrække i naturvidenskab fra Aarhus Universitet.
