På dette kursus med Haibo Cornow lærer du at lave sunde, enkle og bæredygtige retter inspireret af autentisk kinesisk hverdagsmad, tilpasset et dansk køkken.
Der arbejdes med plantebaserede ingredienser som tofu og sæsonens grøntsager, blandt andet svampe, kål, kartofler og kinaradiser. Du får smagfulde retter uden tunge olier eller komplicerede teknikker, og opskrifterne er lette at gentage derhjemme.
Haibo er født og opvokset i Kina og har boet i Danmark i over 20 år. Hun arbejder til daglig med digital markedsføring og laver mad i sin fritid. På kurset får du også indblik i kinesisk madkultur og livsstil.
