H3 Fiskerestaurant i København inviterer til juleplatte fra 14. november til 22. december 2026, hvor julen kan smages i en samlet platte med fisk, kød og traditionelle julesager.
Platten består af julesild med crème fraîche, kapers, rødløg og dild, gravad laks med dild- og sennepssauce samt røget ål med purløg og æg. Dertil kommer rødspættefilet med hjemmelavet remoulade og citron, vildsvinefrikadeller med grov sennep og syltede rødbeder, og sprød and med hjemmelavet rødkål og tyttebær.
Det serveres med rugbrød, surdejsbrød, smør og fedt. Til sidst følger flæskesteg med kartofler og brun sovs samt risalamande. Restauranten har kørt juleplatte i en del år, så det er en tradition på huset.
