På dette kursus lærer du at lave de tynde, bløde kinesiske forårspandekager, chunbing, fra bunden. Du arbejder med dejen, ruller pandekagerne ud og tilbereder to klassiske kinesiske tilbehørsretter: en farverig grøntsagsret og en smagfuld ret med strimlet svinekød.
Undervejs fortæller underviseren om traditionen bag chunbing, som især forbindes med foråret i Kina. Til sidst samles deltagerne om bordet, fylder pandekagerne og spiser det, der er lavet sammen.
