Journalist og kommentator Søren K. Villemoes tager publikum med på en rejse gennem smørrebrødets historie, fra hvordan retten opstod, til hvordan den blev et symbol på det danske køkken.
Foredraget handler også om frokostbordet og de mange uskrevne regler, der gælder der, og om hvad smørrebrødet siger om danskerne som folk. Villemoes gennemgår en række kendte og mindre kendte stykker smørrebrød og fortæller deres baggrund.
